Cafemiz, Kuki, Åaşaa ve Quick ChinaÂ’nın yaratıcılarından olan başarılı iş kadını Gamze Cizreli, Filistin Caddesi üzerinde bulunan Home Store mağazasının üst kadında Åayeste ismini taşıyan yeni bir mekan açtı. Toplam bir buçuk aylık bir çalışmanın ardından açılan özel mekanın açılışı da yine özel bir şekilde gerçekleştirildi. TİKAV, TÜGİAD, ANGİAD ve cemiyet hayatının önde gelen kişilerine verilen davetlerle gerçekleştirilen açılışlarla, Åayeste kapılarını ilk kez başkentlilere açmış oldu. Hizmetlerinde dolayı TİKAV, TÜGİAD ve ANGİAD dan başarı plaketleri alan Gamze hanım davetlilerle yakından ilgilenirken “Saray mutfağının en iyi örneklerini burada sunacağız.” demeyi de ihmal etmedi Tamamen Türk ve Osmanlı mutfağından oluşan menüsüyle farklı bir lezzet anlayışını beraberinde getiren mekanın iç tasarımı Osmanlı motiflerinden izler taşımakta. Menüsünde Fatih Sultan MehmetÂ’in çok sevdiği Mutancene isimli et yemeğinden Hünkar BeğendiÂ’ye, Enginar DolmasıÂ’ndan Fukara KeşkülüÂ’ne kadar pek çok farklı lezzeti barındıran ÅayesteÂ’de, dokuz farklı meyve özünden imal edilen “Saray Åerbeti” isimli içki büyük bir ilgi gördü.
